Peran Cooking Class dalam Menumbuhkan Jiwa Entrepreneur Anak Usia Dini
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Tujuan dari studi ini guna untuk menganalisis kegiatan cooking class dalam mengenalkan jiwa entrepreneur pada anak usia dini. Pendekatan yang diterapkan bersifat deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan dalam penelitian terdiri atas pendidik, orang tua, serta peserta didik yang terlibat dalam kegiatan. Penelitian ini dilakukan di TK Citra Melati yang terletak di Kota Bandar Lampung. Proses analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, serta penarikan simpulan Temuan studi mengungkapkan bahwa anak mulai menunjukkan jiwa entrepreneur melalui tahapan idea finding dengan mengemukakan ide lokasi dan menu, opportunity shaping melalui persiapan alat dan bahan secara kolaboratif, serta action-based learning saat terlibat langsung dalam proses cooking class. Setelah kegiatan, anak berpartisipasi dalam feedback & reflection dengan mengungkapkan pengalaman dan ketertarikan untuk mengulang kegiatan. Kegiatan ini menunjukkan bahwa cooking class berpotensi menjadi media pengenalan jiwa entrepreneur secara menyenangkan bagi anak usia dini. Kegiatan cooking class merupakan strategi pembelajaran yang efektif dalam mengenalkan jiwa entrepreneur pada Anak-anak pada tahap usia awal. Melalui aktivitas ini, para anak menunjukkan indikator kewirausahaan seperti kreativitas, percaya diri, kerja sama, keberanian mengambil risiko, dan tanggung jawab terhadap tugas.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
A. Wahyu Wicaksono, A. Nafi’ah, A. F. S. Winona, and A. Muhid, “Meningkatkan Kemampuan Kognitif melalui Metode Bernyanyi pada Anak Usia Dini: Literature Revie,” Indones. J. Early Child. J. Dunia Anak Usia Dini, vol. 4, no. 2, p. hal 409, 2022, doi: 10.35473/ijec.v4i2.1635.
A. Z. Faida, A. R. Laksita, R. Gumilang, and S. Purwanti, “Penanaman Jiwa Entrepreneur Melalui Kegiatan Market Day di SD Muhammadiyah MBS Prambanan,” in Seminar Nasional Pengenalan Lapangan Persekolahan, 2022, pp. 999–1004. [Online]. Available: https://seminar.uad.ac.id/index.php/semhasmengajar/article/view/10522
N. Z. Jf and K. Azmi, “Strategi Pembelajaran Aktif pada Anak Usia Dini,” BUHUTS AL-ATHFAL J. Pendidik. dan Anak Usia Dini, vol. 2, no. 1, pp. 60–72, Jun. 2022, doi: 10.24952/alathfal.v2i1.5312.
A. Arlina, “Perkembangan Kemampuan Dasar Anak Usia Dini,” 2020, [Online]. Available: http://repository.uinsu.ac.id/13993/1/1. Buku Perkembangan Anak Usia Dini.pdf
R. U. B. Pinem, “Pendidikan Entrepreneurship Lewat Sentra Memasak Kuliner Khas Kabupaten Gayo Lues,” J. Rev. Pendidik. dan Pengajaran, vol. 6, no. 4, pp. 975–979, 2023, [Online]. Available: https://journal.universitaspahlawan.ac.id/jrpp/article/view/20654
R. Setiawan, Kreativitas dan Inovasi. 2022. [Online]. Available: https://eprints.uis.ac.id/56/1/Buku Kewirausahaan dan Inovasi %28final%29.pdf
A. Wahyuni and S. Suyadi, “Best Practice Pendidikan Kewirausahaan Pada Anak Usia Dini di TK Khalifah Baciro Yogyakarta,” Yaa Bunayya J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 4, no. 1, pp. 15–22, 2020, doi: 10.24853/yby.4.1.15-22.
N. Ismaiyah, S. Suyadi, N. Nadlifah, K. Z. Putro, and R. Astuti, “Edupreneurship in Stimulating the Independence of Early Childhood,” Golden Age J. Ilm. Tumbuh Kembang Anak Usia Dini, vol. 7, no. 3, pp. 143–150, Sep. 2022, doi: 10.14421/jga.2022.73-04.
R. R. Darmawanti, F. Fitriyani, and N. F. Amalia, “Upaya Meningkatkan Enterepreneurship Melalui Cooking Class pada Anak Usia 5-6 Tahun di PAUD Al-Khusna Dingkikan Argodadi Sedayu, Bantul,” Bunayya J. Pendidik. Anak, vol. 9, no. 1, p. 150, Jun. 2023, doi: 10.22373/bunayya.v9i1.18265.
A. M. Haq, A. Ariska, S. A. Mukarromah, D. T. Wijayanti, and A. Khamidi, “Best Practice Program Kewirausahaan Dalam Pendidikan Anak Usia Dini (Studi Multi Situs Tk Adni Islamic English School Surabaya Dan Tk Islam Bakti 4 Ypbwi Gresik),” JAMP J. Adm. dan Manaj. Pendidik., vol. 6, no. 4, p. 347, Jul. 2024, doi: 10.17977/um027v6i42023p347.
Nadya Salsabila, Citra Aulia Fitri, Ananda Dian Elycia, Wardah Arsidah Pulungan, Rahmi Rizkina, and Sri Wahyuni, “Pentingnya Keterampilan Kewirausahaan Dalam Pendidikan Anak Usia Dini,” Khirani J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 1, no. 4, pp. 231–237, Dec. 2023, doi: 10.47861/khirani.v1i4.693.
Fuadul Mustofa, Lailatul Rohmah, and Erni Munastiwi, “Planting An Entrepreneurial Soul Through Activities Cooking Class,” Kiddo J. Pendidik. Islam Anak Usia Dini, vol. 5, no. 2, pp. 327–338, Aug. 2024, doi: 10.19105/kiddo.v5i2.14677.
W. Agustina, F. F. Sufa, and M. H. Y. Setiawan, “Peningkatan Kemampuan Kognitif Anak Melalui Steam Dengan Cooking Class,” Widya Wacana J. Ilm., vol. 1, no. 2, pp. 1–6, 2022, doi: 10.33061/jww.v17i2.8362.
Becky McKendry, “Transforming Lives Through Health & Nutrition Education,” Michigan State University Extension, 2023. https://www.canr.msu.edu/resources/transforming-lives-through-health-nutrition-education
L. Y. Siregar and M. M. Siagian, “Persepsi Orang Tua tentang Konsumsi Junk Food untuk Anak Usia Dini,” J. Obs. J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 7, no. 3, pp. 3477–3485, Jun. 2023, doi: 10.31004/obsesi.v7i3.4638.
N. Khusna, S. N. Rosyidah, T. Rahma, and L. N. Aulia Dewi, “Nilai Kreatifitas dalam Kewirausahaan Anak Usia Dini Melalui Kegiatan Cooking Day di RA Roudlotusysyubban,” JECER (journal Early Child. Educ. Res., vol. 3, no. 2, p. 61, Dec. 2022, doi: 10.19184/jecer.v3i2.32016.
A. N. D. Maharani, “Membangun Karakter Wirausaha dan Bakat Pemasaran pada Siswa Sekolah Dasar Melalui Program Market Day,” 2024. [Online]. Available: https://repository.untad.ac.id/id/eprint/122028/
B. Ariyanto, L. Fauziah, and D. E. Sari, “Meningkatkan Ketrampilan Motorik Halus Anak melalui Permainan Cooking Class Kelas B TK/RA.Darul Falah Kota Gajah Lampung Tengah,” Attract. Innov. Educ. J., vol. 5, no. 2, [Online]. Available: https://www.attractivejournal.com/index.php/aj/
E. Eliza, Y. Zefri, V. Unung, D. Muharika, and L. L. Arina, “Need Analysis of Developing 21st Century Learning Skill in Technopreneurship in the Digital Age | Psychology and Education Journal,” Psychol. Educ. J., vol. 58, no. 5, pp. 2100–2107, 2021, [Online]. Available: https://psychologyandeducation.net/pae/index.php/pae/article/view/5718
A. Widiyono, “Kegiatan Cooking Class untuk Menumbuhkan Kemandirian dan Tanggung Jawab Anak di RA Imama Mijen Semarang,” Pratama Widya J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 7, no. 1, pp. 59–68, May 2022, doi: 10.25078/pw.v7i1.515.
A. Aghitsny and M. Mursid, “Implementasi Cooking class bagi pengembangan kepercayaan diri anak usia dini,” As-Sibyan J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 9, no. 2, pp. 219–230, 2024, doi: 10.32678/assibyan.v9i2.10595.
N. D. Namira, “Hubungan aktivitas Cooking Class dengan perkembangan sosial emosional anak usia dini: Penelitian pada kelompok B di RA Al-Furqon Saar Cililin Bandung Barat,” 2024. [Online]. Available: https://digilib.uinsgd.ac.id/101772/
E. Budiarti, “Enhancing Early Childhood Skills Through Fun Cooking Activities : ANMITSUKANE,” Jambore J. Anal. Sist. Probl. dan Perubahan Pendidik., vol. 1, no. 1, pp. 43–67, 2025, [Online]. Available: https://jurnal.pcpergunukotapasuruan.org/index.php/jambore/article/view/11
N. Khan, L. Oad, and R. Aslam, “Entrepreneurship Skills Among Young Learner Through Play Strategy: A Qualitative Study,” Humanit. Soc. Sci. Rev., vol. 9, no. 2, pp. 64–74, Mar. 2021, doi: 10.18510/hssr.2021.927.
D. Novemasari and S. Sunarto, “The Role of Cognitive Ability in Mediating Active Learning and Learning Discipline on Learning Achievement,” JMKSP (Jurnal Manajemen, Kepemimpinan, dan Supervisi Pendidikan), vol. 10, no. 1, pp. 275–287, Mar. 2025, doi: 10.31851/jmksp.v10i1.17908.
N. Rukanda, “Efforts to Stimulate Entrepreneurship Character for Early Childhood through Innovative Learning Methods Based on Science, Technology, Engineering, Art, and Math (STEAM),” Golden Age J. Pendidik. Anak Usia Dini, vol. 4, no. 1, Jun. 2020, doi: 10.29313/ga:jpaud.v4i1.5369.
F. H. Pakpahan and M. Saragih, “Theory Of Cognitive Development By Jean Piaget,” J. Appl. Linguist., vol. 2, no. 2, pp. 55–60, Jul. 2022, doi: 10.52622/joal.v2i2.79.
M. B. Miles and A. M. Huberman, Qualitative Data Analysis: An Expanded Sourcebook. Thousand Oaks: CA Sage Publications, 2019. [Online]. Available: https://www.sidalc.net/search/Record/KOHA-OAI-ECOSUR:4757/Description