Peran Vital Kader Posyandu: Menerapkan Edukasi Gizi ‘Isi Piringku’ untuk Optimalisasi Tumbuh Kembang Anak Usia Dini
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran kader Posyandu dalam mendiseminasikan edukasi gizi berbasis "Isi Piringku" kepada keluarga dengan anak usia dini. Menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus, penelitian dilaksanakan di Desa Lamgugob, Kota Banda Aceh, dengan melibatkan enam kader Posyandu sebagai informan kunci. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi partisipatif, dan tinjauan dokumentasi, kemudian dianalisis dengan model analisis interaktif yang mencakup reduksi data, penyajian data, dan verifikasi kesimpulan. Temuan penelitian mengungkapkan bahwa kader Posyandu menjalankan peran ganda sebagai motivator dan pendamping gizi. Secara operasional, peran ini diwujudkan melalui pemberian dorongan berkelanjutan kepada orang tua, pemantauan rutin terhadap pertumbuhan anak, serta pendampingan langsung dalam menerapkan prinsip "Isi Piringku" pada konsumsi harian. Pendekatan edukasi yang dilakukan bersifat kontekstual, dengan mengadaptasi materi edukasi sesuai kondisi sosio-ekonomi keluarga dan mengoptimalkan penggunaan bahan pangan lokal yang terjangkau sehingga lebih aplikatif. Meskipun menghadapi kendala seperti keterbatasan sumber daya dan dinamika sosial masyarakat, kontribusi kader terbukti efektif dalam meningkatkan kesadaran serta mengubah praktik penyediaan gizi seimbang di tingkat rumah tangga. Implikasinya, penguatan kapasitas dan dukungan berkelanjutan bagi kader Posyandu merupakan pilar krusial dalam memperkuat efektivitas program intervensi gizi berbasis komunitas.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
References
J. Juairia, W. Malinda, Z. Hayati, N. Ramadhanty, dan Y. F. Putri, “Kesehatan Diri dan Lingkungan : Pentingnya Gizi bagi Perkembangan Anak,” J. Multidisipliner Bharasumba, vol. 1, no. 03, hal. 269–278, Jul 2022, doi: 10.62668/bharasumba.v1i03.199.
A. Ilhami, “Kesadaran Orang Tua tentang Pentingnya Gizi Seimbang untuk Anak Usia 2-4 Tahun,” J. Tumbuh Kembang Kaji. Teor. dan Pembelajaran PAUD, vol. 11, no. 1, hal. 30–42, 2024, doi: 10.36706/jtk.v11i1.26.
H. Rahman, M. Rahmah, dan N. Saribulan, “Handling Stunting Strategy in Indonesia : Bibliometryc Analysis and Content Analysis,” J. Sci. Voice Khatul Event, vol. 8, no. 1, hal. 44–59, 2023, doi: 10.33701/jipsk.v8i1.3184.
S. Sharma, V. Katoch, S. Kumar, dan S. Chatterjee, “Functional relationship of vegetable colors and bioactive compounds: Implications in human health,” J. Nutr. Biochem., vol. 92, hal. 108615, Jun 2021, doi: 10.1016/j.jnutbio.2021.108615.
R. S. Dewi, C. M. Dwiriani, dan A. Khomsan, “Nutritional knowledge, diet quality and nutritional status of school-going adolescents in rural and urban areas in West Aceh,” AcTion Aceh Nutr. J., vol. 9, no. 2, hal. 297, Jun 2024, doi: 10.30867/action.v9i2.1723.
S. Nazila, Ramadhaniah, dan B. Aramico, “Determinasi Stunting Pada Balita di Kecamatan Baiturrahman Kota Banda Aceh,” J. Kesehat. Saintika Meditory, vol. 7, no. 2, hal. 78–84, 2022, doi: 10.30633/jsm.v7i2.2897.
K. Anam, N. Norfai, dan M. F. Indah, “Edukasi Gizi Spesifik Sebagai Gerakan 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) Dalam Upaya Pencegahan Stunting Balita Pada Siswi di SMK Farmasi Al Furqan Banjarmasin,” J. Abdimas Kesehat., vol. 3, no. 3, hal. 277, Nov 2021, doi: 10.36565/jak.v3i3.256.
F. Rahmanda dan F. P. Gurning, “Analisis Implementasi Kebijakan Pencegahan dan Penanggulangan Stunting Terintegrasi Dalam Program Gerakan 1000 HPK di Puskesmas Pagar Jati,” PubHealth J. Kesehat. Masy., vol. 1, no. 1, hal. 18–27, Jun 2022, doi: 10.56211/pubhealth.v1i1.28.
P. Priyono, “Strategi Percepatan Penurunan Stunting Perdesaan (Studi Kasus Pendampingan Aksi Cegah Stunting di Desa Banyumundu, Kabupaten Pandeglang),” J. Good Gov., Sep 2020, doi: 10.32834/gg.v16i2.198.
Windi Chusniah Rachmawati, Promosi Kesehatan & Ilmu Perilaku. 2019. [Daring]. Tersedia pada: https://lib.fkm.ui.ac.id/detail.jsp?id=54239
F. Susanto, M. Claramita, dan S. Handayani, “Peran kader posyandu dalam memberdayakan masyarakat Bintan,” Ber. Kedokt. Masy., vol. 33, no. 1, hal. 13, Jan 2017, doi: 10.22146/bkm.11911.
F. Al Anshari et al., Isi Piringku. 2022. [Daring]. Tersedia pada: https://www.scribd.com/document/736210244/document-5
F. Firmansyah, L. N. R. Kusuma, S. Zulaekah, dan L. R. Rakhma, “Pengembangan dan Pengaplikasian Media Video Visual dalam Peningkatan Pengetahuan Gizi Seimbang pada Remaja,” Pontianak Nutr. J., vol. 5, no. 2, hal. 278, Sep 2022, doi: 10.30602/pnj.v5i2.1082.
A. N. Ayuningtiyas, D. P. Ni’mah, M. A. Setiyowati, N. Ni’mah, dan D. L. Caesar, “Efektivitas Isi Piringku sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Gizi pada Anak,” J-KESMAS J. Kesehat. Masy., vol. 9, no. 2, hal. 173, Nov 2023, doi: 10.35329/jkesmas.v9i2.4878.
J. Hao dan L. Guo, “Dynamic Evaluation of the Resource Environment Coupling Efficiency and Analysis of Influencing Factors: A Case Study of China’s Urban Agglomerations Based on the Simulated Climbing Curve and PVAR Model.” 2025. doi: 10.2139/ssrn.5143720.
H. Harna, M. Asmirajanti, dan R. Rahmawati, “Peningkatan Keterampilan Kader melalui Pendampingan Deteksi Dini dan Edukasi Gizi untuk Kesehatan Ibu Hamil di Desa Kabasiran, Kabupaten Bogor,” J. Pengabdi. dan Pengemb. Masy. Indones., vol. 4, no. 1, hal. 90–96, Mei 2025, doi: 10.56303/jppmi.v4i1.430.
J. B. Osío, “Unveiling the Intersection: Anthropological Insights into Health Disparities and Well-Being,” Soc. Sci. Chron., vol. 3, no. 1, 2023, doi: 10.56106/ssc.2023.008.
M. Majid, F. Umar, dan F. I. Yani, Gizi Berbasis Potensi Pangan Lokal. Pekalongan: PT. Nasya Expanding Management, 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://books.google.co.id/books?id=sXyvEQAAQBAJ
M. A. Rahman, “Tantangan Multikulturalisme Program Makan Bergizi Gratis,” Kompas.id, 2025. https://www.kompas.id/artikel/tantangan-multikulturalisme-program-makan-bergizi-gratis
W. Windari, A. Warnaen, U. Romadi, dan N. Nurlaili, Komunikasi Penyuluhan. Lamongan: PT Ghani Press Group, 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://books.google.co.id/books?hl=id&lr=&id=7eeaEQAAQBAJ
Kemenko PMK, “Bersama WFP Pemerintah Kembangkan Model Gizi Anak Sekolah Terintegrasi,” https://www.kemenkopmk.go.id/, 2025. https://www.kemenkopmk.go.id/bersama-wfp-pemerintah-kembangkan-model-gizi-anak-sekolah-terintegrasi
B. Rina, I. Abdulhak, dan Y. Shantini, “Jalinan Kemitraan Program Posyandu dalam Upaya Pemberdayaan Masyarakat di Bidang Kesehatan,” Diklus J. Pendidik. Luar Sekol., vol. 4, no. 2, hal. 112–123, Sep 2020, doi: 10.21831/diklus.v4i2.31620.
W. Tange, A. Adam, dan A. Alim, “Makna Sosial Budaya di Balik Praktik Perawatan Anak dan Pencegahan Stunting Pada Keluarga Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Doda, Kabupaten Poso,” J. Bid. Ilmu Kesehat., vol. 15, no. 3, hal. 251–260, Sep 2025, doi: 10.52643/jbik.v15i3.6533.
A. Denggu et al., “Peningkatan pola pikir orang tua dalam pemenuhan gizi untuk pencegahan stunting di Desa Libunio,” J. Citra Kuliah Kerja Nyata, vol. 2, no. 4, hal. 255–262, Okt 2024, doi: 10.38048/jckkn.v2i4.3372.
A. A. Dikarsa, A. Suherman, B. Ar-Rohman, S. Supriadi, P. Melati, dan H. Hermansyah, “Pemberdayaan Kader Posyandu Desa Mulyajaya Kecamatan Banjarwangi Sebagai Agen Perubahan Penggerak Kesehatan Masyarakat Melalui Keterampilan Komunikasi Efektif,” Citiz. J. Ilm. Multidisiplin Indones., vol. 5, no. 4, hal. 1230–1236, Sep 2025, doi: 10.53866/jimi.v5i4.996.
H. Hernianti et al., Komunikasi, Informasi dan Edukasi Gizi. Purbalingga: Eureka Media Aksara, 2025. [Daring]. Tersedia pada: https://repository.penerbiteureka.com/media/publications/620082-komunikasi-informasi-dan-edukasi-gizi-e71154c5.pdf
U. Setyoningrum, L. Liyanovitasari, dan N. Aryanti, “Peningkatan Peranan Kader Kesehatan dalam Pelaksanaan Posyandu Integrasi Layana Primer (ILP) di Dusun Tegalrejo Desa Lerep Kabupaten Semarang,” Indones. J. COMMUNITY Empower., vol. 7, no. 1, hal. 121–125, Mei 2025, doi: 10.35473/ijce.v7i1.4062.